注水肉有什么危害?

发布时间:2015-06-10 16:11:27 来源:湖南食品药品监督管理局

  注水肉由于人为强行注水破坏了肌肉组织本身的结构,加上注水水质不卫生等原因,易导致肉质腐败变质。更为严重的是注水可以把各种寄生虫、致病菌带到肉里去,对人体造成严重危害。